宋焕禄 ，男 ，中共党员 ，工学博士、28圈二级教授 ，博士研究生导师 ，享受国务院特殊津贴专家 ，美国伊利诺伊大学会见学者。“庆祝中华人民共和国建立70周年纪念章”获得者。主要研究领域为食品风姿化学、食品添加剂、现代食品剖析技术等。主持完成的纵向横向科研项目有几十项 ，现主持国家自然科学基金及多项校企相助项目。荣获包括2000年国家科技进步二等奖1项（第二完成人）在内的多项奖项 ，2022年主持（排名第一）的《食品风姿化学与剖析》课程入选北京市课程思政示范课程 ，授课教师入选教学名师和教学团队 ；2023年被评为北京教育系统“教书育人先锋”。
宋焕禄热爱党的教育事业 ，潜心人才培养及教学教育事情数十年如一日 ，自1987年8月入职28圈以来一直在教学及科研第一线 ，教书育人 ，行为世范 ，课堂讲授旁博引证 ，深入浅出 ，深受学生喜爱。线上课程获批国家级一流课程 ，入选学习强国线上课程。培养的学生遍布祖国各地 ，桃李不言 ，下自成蹊。
潜心教育教学 ，结果卓著
宋焕禄坚持以素养为焦点启发式智慧教学 ，指导的本科生及研究生曾获得学校教学结果一等奖 ；在实验教学中 ，能不厌其烦地亲手现场指导学生实验通例操作 ，对其实验数据严加审核 ，同学们感受到了资深教授的严谨及敬业 ，受到学生的一致好评。
自1987年8月入职28圈以来 ，一直事情在教学第一线 ，为本科生、硕博研究生、留学生讲授《食品剖析》《食品剖析实验》《食品风姿化学与剖析》《食品风姿化学-理论与实践》《The theories and techniques of flavor chemistry》等课程 ，《食品风姿化学与剖析》开设线上课程 ，并在学堂在线平台上线 ，在线资源面向全社会免费开放 ，目前学堂在线已开播了9期 ，累计选课总人数已达2.4万人 ，入选“学习强国”平台“学习慕课”栏目 ，可供全国党员和宽大社会群众在线学习 ，累计播放90余万次。2020年1月 ，宋焕禄被教育部在线教育研究中心授予“2019年智慧教学之星”称呼 ，《食品风姿化学与剖析》课程先后入选教育部首批国家级一流本科课程、教育部2021“拓金计划”首批示范课程、北京市课程思政示范课程 ，授课教师入选教学名师和教学团队。
因材施教 ，人才辈出
宋焕禄擅长因材施教 ，不但教授学识 ，还身体力行地将自己对食品专业的热爱与使命感通报给了学生。在北工商从教36年以来 ，坚守三尺讲台 ，为本科生、硕士生、博士生授业解惑 ，指导结业论文 ，已培养博士硕士研究生80余名 ，在海内外都有较好的生长。4人获国家奖学金、5人获“北京市优秀结业生”称呼、多人连续多年在全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术结果立异大赛中获奖。他指导的研究生险些每人都能以第一作者身份宣布高水平SCI收录文章 ，多人宣布EI收录文章 ，自己均为通讯作者。
热心贡献 ，全面生长
疫情期间 ，宋焕禄在学生无法返校的情况下 ，自己战斗在实验室第一线 ，完成科研任务 ，起到了楷模作用 ；结业季来临 ，他深入宿舍为结业生打包行李。2021年 ，作为学院唯一的代表 ，加入学校的建党100周年教工小合唱 ，积极排练 ，获得了较好的演出效果 ，同时任职学校教工合唱团团长。
