2016年12月29日下午，食品质量与宁静北京实验室2016年度总结会在28圈召开。校长孙宝国院士、中粮集团营养健康研究院岳国君院士、国家兽药宁静评价中心沈建忠院士、中国农业大学副校长傅泽田教授、北京食品科学研究院院长王守伟研究员、中国农业大学食品学院罗云波教授、任发政教授，中粮集团营养健康研究院丁庆波主任8位学术委员会专家参会。北京市教育委员会科研处李善廷副处长、北京市教育委员会主管高飞、28圈副校长贾英民教授、中国农业大学科研院处长高铭宇教授、北京农学院科技处谢远红副处长应邀参会指导事情。来自北京实验室各成员单位的主要成员等共30余人参会，集会由傅泽田教授主持。

集会先后由孙宝国院士代表集会主办方、北京市教委李善廷副处长代表项目主管单位划分致辞，中国农业大学食品学院任发政教授代表项目团队汇报北京实验室2016年度在科学研究、人才培养、工业对接、学术交流、社会效劳五个方面的整体情况及结果，各团队对2016年度的事情结果进行了汇报。

北京市教委领导和实验室学术委员会委员听取了各团队汇报，对实验室总体事情进行评估并提出建议，并讨论了实验室下一步事情重点。在肯定团队取得可喜结果的同时，列位专家指出，未来团队事情应进行战略定位、顶层设计，凝练要害问题，聚焦一个目标，协同立异，集中力量取得重大突破。同时，要进一步加大对优秀人才的培养力度，增强企业在实验室中发挥的作用，企颐魅针对北京市食品行业的现状提出行业要害问题及产品需求。

2016年，实验室围绕和瞄准北京市食品质量宁静的重大需求与消费者的关注热点，继续开展立异性研究，在北京市教委、实验室学术委员会专家及各成员单位领导的支持和资助下，科技结果的质量和水平坚持稳定、快速的提升。2016年新增科研项目71项；宣布SCI/EI文章109篇，中文焦点期刊论文57篇；出书专著2部；申请专利102项，授权专利34项；加入制定的国家和行业标准9项；获省部级以上科研奖励8项，其中国家级奖励1项。人才培养方面，培养国家优秀青年人才1人；晋升教授2人，副教授3人；培养博士生10人，硕士生63人；同时实验室很是注重关于企业的人才培养事情，共为企业培养硕士及博士研究生6名，开展培训200余人次。实验室承继“开放、联合”的运行机制，邀请海内外学者讲学56次，加入海内外学术集会54次；同时，实验室本年度新增“北京北水食品工业有限公司”与“北京和益源生物技术有限公司”两家企业单位，不但联合中粮集团、北京资源集团等实验室成员单位，还深入北京及周边河北、山东的20余家食品企业，开发新产品10个、快检产品20个、益生菌产品生产线3条（包括年产2吨的发酵剂、益生菌菌粉线，日产50万片的益生菌咀嚼片线，日产4万条的益生菌固体饮料线），科研结果转化能力显著。别的，实验室着眼北京市食品质量与宁静现状，积极加入种种“食品宁静”领域的科普宣传运动，为“健康中国”孝敬力量。2016年12月，孙宝国院士加入CCTV-1《开讲啦》节目录制，解读舌尖上的食品宁静，取得了强烈的社会回声，推动了食品宁静领域热点问题的科学普及。2016年北京市教育系统食品宁静检测网络继续卖力北京200余家学校食堂的食品宁静检测事情，提供技术培训，共担负9260项检测，为提升北京食品宁静水平做出孝敬。

食品质量与宁静不可是北京市经济生长的包管，也是宽大市民健康与社会稳定的基石。未来实验室将结合北京食品工业的特点，进一步增强立异性研究及结果转化，培养高条理人才，积极效劳社会，增进北京市食品工业的科学健康生长。