凭据学校的总体安排,阜成路西区食堂、清真餐厅于8月19日开始停业进行整体装修革新。为了不影响假期和开学后师生员工的用餐,饮食中心在人员、设备上重新进行组合、调解,组建了新的东区学生食堂,并于9月1日正式营业。
经过简单装修的新东区学生食堂,一、二层供原使用一卡通人员(本校研究生、本科生、教工)就餐,金龙卡、现金和“一卡通”用户可到三层餐厅就餐。重新开业的新东区学生食堂,无论在治理人员、烹饪技术、花色品种上,较以前都有很洪流平的革新。饮食中心副主任张京红兼任东区食堂经理,原东、西区食堂人员在优化组合的基础上,形成精干的餐饮步队。将原有食堂设备进行调配,一、二层可同时容纳800余人就餐。一楼专门辟出了清真就餐区,供少数民族学生就餐。一楼还设立了风姿小炒区,二楼开辟了快餐窗口(盒饭,可带走)、水饺面条窗口,满足差别就餐者需要。
为了做好西区食堂、东区食堂、清真餐厅的合并事情,饮食中心划分于8月11日和8月19日召开中心部分卖力人集会,安排搬家前的准备事情,指定专人卖力搬家;制订“阜成路西区食堂停业搬家的实施计划”,对有关搬家安排、人员安顿、物品治理作出安排;为了便当师生就餐,对东区食堂各层就餐情况做了周到的安排;召开全体事情人员发动大会,后勤治理处副处长尹宝星到会并讲话,要求新组建的东区食堂要集两校区食堂的优势,高标准、高质量地做好餐饮效劳事情。在组建历程中,各人听从安排,一切从阵势出发,做到不讲条件,努力事情,搞好效劳,团结互学,立异提高,严格要求,规范治理。
发动会后,东区食堂立刻投入到紧张而有序的事情中。在包管每天供餐的情况下,各人加班加点,对食堂的宁静隐患,特别是水、电、气的设施进行了排查、挂号,组织员工对操作间区域进行了重新调解,使之越发合理。对食堂一、二层的地面、墙壁、门窗、桌椅进行了清扫,对卫生死角进行了彻底的清除。为了增加就餐座位,各人利用三轮车拉、人工抬的方法,将西区的餐桌椅搬运到东区。