为进一步推动本科教学革新，12月13日，食品学院王成涛教授、李秀婷教授、曹雁平教授一行赴江南大学食品学院调研本科生教学革新，就本科生的专业设置、培养模式、运行方法、学生规模以及学生就业等方面与江南大学食品学院同行进行探讨，并旅行了该院本科生实验平台、食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室。该学院在本科教学革新的第一阶段提出了“重基础，宽口径”的指导目标，确定食品生物化学、微生物学、食品工艺学等主干课程，并由导师指导学生有针对性地选择与食品新技术、新生长等相关的选修课；第二阶段主要接纳了？榭纬碳尤我庋⌒蘅蔚哪Ｊ。别的，设置卓越工程师特色班，接纳学校和企业联合的“3+1”模式配合培养人才。

12月19日下午，食品学院召开本科生教学革新专家座谈事情集会，邀请中国海洋大学食品学院院长汪春风教授做报告。食品学院副院长王成涛教授、姚志良副教授、食品科学与工程系党支部书记曹雁平教授、系主任李秀婷教授与全院教师加入了集会。

汪春风教授首先从专业设置和结构，人才培养模式、教学内容和要领、学生的实践能力和立异精神等方面，剖析了全国食品专业本科生教育中保存的问题。针对食品学科的生长实际，汪春风教授提出了“实施质量工程，增强专业特色建设“的生长思路。围绕切实实施质量工程建设，他详细介绍了举措，包括加大对专业人才培养计划、教材及专业实验室建设等方面的投入，制定多项选拔治理要领、奖励条例、实施原则等。

通过开展专家座谈、调研等运动，学院为更深入、更全面推进本科教学综合革新积累了名贵的经验。